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你可千万不要被强盗虾“霸道总裁”的外表所蒙蔽，它其实是个软萌甜！虾壳不硬，整体非常好剥，红白相间的虾肉入口QQ软软，甘甜滑嫩。蘸醋的话，虾肉的味道会变得更加清甜，若你是酱油党，只要蘸一点点酱油，就会愈发鲜美。强盗虾一直都是舟山比较小众的美食，但若你品尝过它的滋味，肯定会被惊艳到。
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强盗虾富含优质蛋白质，所含脂肪少，对心脑血管疾病，动脉硬化有预防作用。强盗虾中所含的硒含量也处于各种海产品中的领先位置，是很健康的美味哦。
做法的话，小编最推荐水煮。做法简单，也最能体现强盗虾原本的鲜美！
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1.强盗虾洗净待用；
2.生姜切片（讨厌生姜的话可以不放）；
3.开火，将强盗虾倒入锅中，放入适量的水，水不能没过虾，放入适量的盐；
4.按个人喜好放姜片，大火煮数分钟出锅，红彤彤的强盗虾就可以吃啦。
要是你不是炸厨房小能手的话，还可以试试炒强盗虾。
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1.强盗虾洗净待用；
2.将葱、姜、蒜、干辣椒切碎，八角洗净待用；
3.热油，将葱、姜、蒜、干辣椒炒香；
4.放入强盗虾、八角；
5.放酱油、盐、味精翻炒至变色就可以了。
小贴士：强盗虾要放在水里多泡一会。强盗虾生活在近海，容易受到重金属污染，这样可以减少重金属残留。
本文来源：浙江新闻客户端（通讯员：郭滢聪），如需转载，请注明出处，如果涉及著作权或者转载出处有误，请及时与公众号后台联系。
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